Ինչպես նշեցինք այս հիասքանչ էկլերնեը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարագ, ձու, ալյուր։ Իսկ հիմա ավելի ամանրամասն ՝ 

 

Բաղադրամասեր

Կարագ – 100 գ,

Ձու –  4 հատ,

Ալյուր – 180 գ 

 

Պատրաստման եղանակը

Հարկավոր է կարագը լցնել եռացրած ջրի մեջ, մոտ 250 մլ։ Այն նորից եռացնել։

Այնուհետև ավելացնել ալյուրը, լավ խառնել և եփել մոտ 2-3 րոպե։

 

Ստացված զանգվածը սառեցնել, հատ-հատ ավելացնել ձվերը և լավ խառնել: 

Ստացված զանգվածը լցնել կարագով պատած թավայի մեջ, տալ էկլերի տեսք և դնել ջեռոցը։

Մոտ 30 րոպե հետո այն պատրաստ է։ 

Հարկավոր է այն հանել, վրան կրեմ լցնել, թողնել 3-4 ժամ և էկլերները պատրաստ կլինեն։

Իսկ կրեմ պատրաստելու համար առաջարկում ենք ամենալավ և համեղ տարբերակները։

Դիտեք տեսանյութը ՝ 

 

 

 

Վերջում կարող եք էկլերների վրա շաքարի փոշի ցանել։